Description
Boulangerie-pâtisserie située au coeur du Plateau Mont-Royal à Montréal, dans un quartier qui combine la vie résidentielle et les activités commerciales. Cette boutique, ouverte depuis plus de 40 ans, est une véritable institution pour les habitants du coin, où les générations se succèdent pour y chercher leurs pains et douceurs préférés. Le parfum du pain fraîchement cuit et des pâtisseries sortant du four s'échappe de l'atelier et attire les passants, qu'ils soient résidents du quartier ou visiteurs de passage.
Boulangerie-pâtisserie située au coeur du Plateau
Mont-Royal à Montréal, dans un quartier qui combine la vie
résidentielle et les activités commerciales. Cette
boutique, ouverte depuis plus de 40 ans, est une véritable
institution pour les habitants du coin, où les générations
se succèdent pour y chercher leurs pains et douceurs
préférés. Le parfum du pain fraîchement cuit et des
pâtisseries sortant du four s'échappe de l'atelier et
attire les passants, qu'ils soient résidents du quartier ou
visiteurs de passage.
La devanture est charmante et empreinte d'une allure rétro.
On y retrouve des vitrines accueillantes, derrière
lesquelles s'alignent pains de tradition, croissants dorés
et pâtisseries aussi appétissantes les unes que les autres.
À l'intérieur, un décor rustique et chaleureux, aux accents
de bois et de cuivre, rappelle les traditions d'autrefois.
Sur les étagères, on aperçoit des miches de pain variées,
des baguettes artisanales croustillantes, et quelques
spécialités de la maison dont les clients raffolent.
Le propriétaire, passionné et fier de son métier, a su
transmettre son savoir-faire à ses artisans. Chaque matin,
ils pétrissent la pâte avec soin, veillant à chaque étape
de la fermentation pour garantir un pain savoureux, au goût
authentique et à la texture parfaite. Les pâtisseries,
quant à elles, sont préparées avec des ingrédients de
qualité, sans compromis, et souvent inspirées de recettes
traditionnelles revisitées.
Les clients y viennent non seulement pour se ravitailler,
mais aussi pour échanger, se saluer, et parfois s'installer
quelques minutes en savourant une pâtisserie tout juste
sortie du four.
